懒人版酸豇豆
今天买的豇豆有点多了，吃不了那么多，怕放坏了，就把它们做成了酸豇豆，吃的时候直接拿出来，淋一点香油就可以吃了，或者炒肉末，炒米饭，炒鸡胗都可以，很好吃！
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步骤1/10
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选用新鲜的嫩豇豆，掐去两头，把有虫的地方也要处理掉，洗净！挂在阳台上晾干水分备用！
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把晾干水分的豇豆，用刀切碎备用！
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把所有的豇豆切好后，装在盆子里！
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撒入适量的盐，用手揉搓一下，腌制20分钟！
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步骤5/10
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腌制豇豆的时候，可以把蒜瓣和红辣椒切碎备用！（如果有生姜，放一点进去更好，我家刚好用完了，我就没有放！）
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步骤6/10
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腌制了20分钟的豇豆！
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放入切碎的蒜瓣和红辣椒！
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用筷子搅拌均匀！
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把搅拌好的豇豆装进干净密封的容器里，压紧实！
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最后一步
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半个月后，酸豇豆就好了！吃的时候直接拿出来，淋一点香油就可以吃了，或者炒肉末，炒米饭，炒鸡胗都可以，很好吃噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
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