豉汁炒蛏子
在省外吃的炒蛏子，解了嘴馋，回来广州一定要买足够分量继续吃吃吃~
-
步骤1/7
点击查看大图
蛏子盐水浸泡使其吐沙，另外烧开一锅水放入拍扁的姜片
-
步骤2/7
点击查看大图
客家豆豉和足量蒜头剁碎，青红椒，青椒6蚊/斤，蛏子在海产市场买的，20蚊/斤，过了公平秤，鬼知个靓仔有没呃我
-
步骤3/7
点击查看大图
蛏子开口后沥干水分，放入一边的大盆
-
步骤4/7
点击查看大图
备好香菜，葱段
-
步骤5/7
点击查看大图
中火爆香蒜片豆豉，然后加入青红椒
-
步骤6/7
点击查看大图
备好淀粉开成的芡汁，我加了秘制辣椒酱，和适量盐
-
最后一步
点击查看大图
加入蛏子翻炒，倒入芡汁，注意以大火猛炒。最后撒上葱段和香菜。我怕不够咸，把最后的汤汁都倒上了...
蛏子用盐水泡吐沙，蛏子选开口的为之新鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-01
豉汁炒蛏子的相关分类
豉汁炒蛏子的相关推荐
-
西红柿煎红衫鱼
49221人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2009594人看过 -
猪脚姜
10820人看过 -
生蚝粉丝煲
22219人看过 -
酸甜猪脚
92818人看过 -
#冰箱清空计划#清蒸太阳鱼
265143人看过 -
#味达美年味小馆#鲜虾生蚝粉丝煲
138962人看过 -
#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#巨好吃的紫苏焖鸭
133223人看过 -
豉汁蒸排骨
835218人看过 -
夏天餐桌C位出道，酸甜猪脚来一碗心
90954人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13877031人看过 -
豉汁蒸排骨
1319263人看过
