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章鱼烧的做法

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章鱼烧

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10分钟左右 | 切墩(初级)

章鱼粉 120g

、

水 200g

、

鸡蛋 1个

、

章鱼适量

、

小白菜 1颗

、

木鱼花适量

、

海苔丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
章鱼洗净绰熟切丁
步骤2/7 点击查看大图
白菜切碎备用
步骤3/7 点击查看大图
先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
步骤4/7 点击查看大图
锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
步骤5/7 点击查看大图
等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。
步骤6/7 点击查看大图
颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！
最后一步点击查看大图
最后撒上木鱼花和海苔丝，挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦，比外面的好吃多啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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