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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉一块

、

淀粉若干

、

料酒两勺

、

糖若干

、

醋适量

、

番茄酱适量

、

蛋清一枚

烹饪步骤

步骤1/5
把里脊肉洗净切成条状，放进容器中加料酒和少量食盐腌制备用！
步骤2/5
调制汤汁：加两勺醋，三勺糖，两勺淀粉和适量水调匀备用！
步骤3/5
腌制好的里脊肉里放入蛋清和淀粉调匀，准备烹炸！
步骤4/5
过油炸制里脊条，炸至焦黄即可盛出！
最后一步点击查看大图
锅留底油，放入适量番茄酱翻炒至冒红油放入事先调好的料汁，成粘稠状即可倒入炸好的里脊条，翻炒均匀即可出锅！！！

小贴士

料酒和食盐不宜过多，以免里脊范苦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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