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黄焖鸡米饭的做法

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黄焖鸡米饭

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一只鸡的传说

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿肉 2个

、

香菇适量

、

土豆适量

、

姜蒜适量

、

老抽 2勺

、

生抽 3勺

、

料酒 2勺

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材，姜片多点
步骤2/6 点击查看大图
鸡腿少不了
步骤3/6 点击查看大图
先将蒜炒香，在放入生姜一起炒，炒出香味，放入鸡腿肉（鸡腿肉不要用水抄，）
步骤4/6
炒的同时放入生抽，料酒，跟老抽，继续翻炒，等均匀上色，倒入清水，水要把鸡全部淹掉
步骤5/6
放入冰糖，大火烧开，转中火或者小火继续煮，（煮的同时要过会就翻下，有冰糖在，防止底下粘锅）
最后一步点击查看大图
我用的小火，差不多一个小时放入土豆，等土豆熟了，就完成了

小贴士

鸡不要抄，不然会老

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-02

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