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清汤牛腩面

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蕾拉REIRA

看着简单，不一定哦！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 300克
、
龙须面 2人份
、
青蒜 2根
、
姜 2块
、
桂皮 2根
、
八角 2粒
、
香叶 2片
、
香奈 若干
、
盐 2茶匙
、
糖 1汤匙
、
头抽 1汤匙
、
料酒 1汤匙
、
蚝油 1汤匙
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、电压力锅和传统压力锅的效果是有差异的，要注意时间和使用安全； 2、清汤牛腩里的牛腩一定要洗干净、焯水加油盐是为了让血水排的更干净，焯好后要冲干净，一定要记得，不然你的清汤里充满杂质及影响效果，也影响口感； 3、调料先煸香再入高压锅，香气更浓郁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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