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超简单绿豆凉粉的做法

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超简单绿豆凉粉

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其实这道菜谱是写给某两位小姐妹的，炎热的夏天，吃一份这样的零食简直爽翻天

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10分左右 | 切墩(初级)

绿豆粉 1杯

、

水 6杯

、

生抽

、

醋

、

剁辣椒

、

芝麻油

、

各种你喜欢的料

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
拿家里的杯子量取一杯平平的绿豆粉
步骤2/5 点击查看大图
找一个稍大的碗，把粉倒进去，再加一满杯的水（坚持用刚才装粉的杯子），搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
锅里倒五杯水（仍然还是装粉的杯子），烧开，转中小火
步骤4/5 点击查看大图
把粉水混合物倒入锅里，搅搅搅，搅拌到锅里的东西变的透明且浓稠，大概一分钟左右就可以出锅了，把糊糊倒入一个光滑的容器里，让他自然冷却
最后一步点击查看大图
等糊糊彻底凉透了，就可以倒扣出来，切成自己喜欢的形状，放上自己喜欢的调料，就可以吃吃吃啦！

小贴士

放凉的时候不要放冰箱，就是室温冷却就好了，放冰箱容易口感变粉。绿豆粉和水的体积比例是1:6，这也就是我为什么一直坚持用同一个杯子啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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