豉汁炒面
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步骤1/7
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牛肉切丝
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步骤2/7
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加入一勺老抽,适量蛋清,一勺淀粉抓匀
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步骤3/7
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洋白菜切丝
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步骤4/7
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黄瓜切片,黄红椒切丝
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步骤5/7
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面条上锅蒸15分钟
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步骤6/7
油烧到三成热煸牛肉丝
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最后一步
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油烧热后,煸香大料,葱沫,放入两勺辣豆豉(没有的话,用豆豉煸香,再放些'辣油),煸香后,加入半勺老抽,一勺生抽,一勺尖糖,适量盐,味精,炒匀后放入洋白菜丝,牛肉丝,翻炒均匀后,下入黄瓜片,黄红椒丝,面条炒匀,加适量香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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