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蒜泥豇豆的做法

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蒜泥豇豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豇豆角 400g

、

大蒜 1头

、

小米椒 4个

、

生抽 1小勺

、

盐 1小勺

、

金龙鱼调和油 1勺

、

鸡精半小勺

、

花椒 6粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先把豆角清洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
小米椒和蒜准备好。
步骤3/8 点击查看大图
然后把蒜瓣先用刀背拍松后放入碗里加入盐，用擀面杖砸成蒜泥，在放入生抽，鸡精，醋，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
锅中水烧开后放入豆角煮三分钟左右。捞出过凉水沥干水分。
步骤5/8 点击查看大图
沥干水分的豆角先留出五根，剩下的切碎，我留五根是为了摆个五环，不留也可以。
步骤6/8 点击查看大图
炒锅烧热后放入油，在放花椒爆香就可以了。放入步骤三中的蒜泥里面。
步骤7/8 点击查看大图
然后用剩下的五根豆角摆了个五环，后天里约奥运会。小米椒切碎放入，蒜泥放入。搅拌均匀后开吃吧！
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味道很不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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