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糖醋土豆卷

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荷妈美食

这道菜是偶然见到一大厨做的“伪糖醋排骨”，特意做给孩子们吃的。吃排骨不吐骨头，经济又实惠，成品颜色红亮，酸甜开胃
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪里脊肉 300g
、
土豆 1个
、
淀粉 3勺
、
蕃茄酱 2～3勺
、
糖 2勺
、
米醋 1.5勺
、
盐 1／2小勺
、
清水 约2勺
、
大蒜 2～3瓣
、
熟白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、糖，醋及蕃茄酱的用量看菜品多少来订，口味是可调节的。我写的是估量，没有准确数，凭感觉放的。 2、肉片切的时候要薄，薄片，不然炸制时会散开。若担心土豆不熟可以蒸或煮五分熟再操作。 3、炸的时候微黄就可，太过肉片会发硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-03

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