排骨炖土豆
家里有两个小吃货,天天嚷嚷吃肉!只能琢磨换着口味儿做了!
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步骤1/15
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买回来的排骨洗干净泡半个小时以上
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步骤2/15
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泡好的排骨放到锅里烧开后,撇去血沫。然后大火煮半个小时
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步骤3/15
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煮好的排骨捞出控水放到盘子里备用
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步骤4/15
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葱姜切段备用
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步骤5/15
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锅内放油烧热
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步骤6/15
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加入葱姜炒出香味儿
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步骤7/15
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倒入排骨翻炒
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步骤8/15
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排骨翻炒均匀受热后加入白糖
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步骤9/15
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来回翻炒排骨直到白糖全部熔化排骨表面变色
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步骤10/15
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加入老抽翻炒均匀
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步骤11/15
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锅内加开水烧开后加入盐,中火煮二十分钟
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步骤12/15
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土豆去皮切块
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步骤13/15
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二十分钟后把土豆倒入继续中火煮
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步骤14/15
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十分钟后改大火收汁
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最后一步
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香甜软嫩的排骨炖土豆出锅可以开吃了。
排骨要先泡水半小时以上
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
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