夏日里的一味清凉——酸梅冰粉
无意中吃到了红糖冰粉，当时就为它的口感惊艳，一直念念不忘。昨天酸梅汤煮多了，灵机一动，就来个南北大融合，老北京酸梅汤配成都冰粉，给家人带来夏日里的一味清凉。
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步骤1/5
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将500ml的纯净水烧开，取10g的冰粉，两者混合，用勺子搅拌至无颗粒。
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步骤2/5
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将混合好的冰粉和冷水放凉，再放入冰箱冷藏。约一个小时冰粉凝固，切成小块。
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步骤3/5
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将凝固好的冰粉倒入玻璃容器，这个过程的视觉感受很好欧。
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步骤4/5
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将酸梅汤倒入冰粉内，放入冰块，微微搅动即可。
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最后一步
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酸梅冰粉就做好啦！
1.一般冰粉的兑水比例为10g冰粉兑500ml的水2.必须用开水冲冰粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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