鱼香茄子煲
浏览 8612 · 收藏 12
将做法保存到手机
每天为做什么菜色发愁,刚好买了喝小瓦煲,家里刚买了朋友家晒的一夜呈鱼干,所以就做起了鱼香茄子煲,因为1个小时内要把花胶玉米汤羹及鱼香茄子煲做好,包括准备材料,时间太赶,忘把步骤拍下来了!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
茄子滚条切好,用盐腌制片刻。鱼干预先泡5~10分钟。然后切小块备用,姜蒜切蓉备用。
-
步骤2/3
待茄子腌制后用水冲洗一下,然后挤干水!烧开油锅,把茄子放进油锅炸至金黄捞起!把姜蓉蒜蓉放至瓦煲爆香,提前把鱼干爆炒一下,然后把茄子放进瓦煲盖好盖子,加上酱油,待茄子煮烂就做好了!
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-03
换个做法
鱼香茄子煲的其他做法
鱼香茄子煲的相关分类
鱼香茄子煲的相关推荐
-
陈皮红豆沙
13616人看过 -
重庆腊肉菜饭
309126人看过 -
瑶柱丝瓜汤
296954人看过 -
鱼香茄子煲
12468人看过 -
鱼香茄子煲
191484人看过 -
圣诞草莓蛋挞
11775人看过 -
超下饭粤菜:梅菜剁猪肉
141190人看过 -
答应我!一定要试试这道菜,巨巨巨下饭!!!
246094人看过 -
超过瘾❗️2分钟❗️爽口凉面自己做,不用点外卖❗️调料秘方
384720人看过 -
椰子奶方
111946人看过 -
广东必吃甜品!一口丝滑醇香!在家就能搞定!
74827人看过 -
私房爆单椰皇鲜奶包——锁死这个配方
164527人看过