皮蛋瘦肉粥 | 青菜撩香菇君
夏天夏天悄悄过去，留下小秘密:今夏还没喝粥呢～粥最养胃了，快给我来一大碗，不，我要一大锅!
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步骤1/5
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那个青菜我有忘记叫什么了，谁认出来了告诉我，省的又要问菜店的大叔一次～（是木耳菜，木耳菜！哈哈）记得:皮蛋如果发绿就不能吃了，皮蛋吃少量，不要贪吃喲!
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步骤2/5
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一杯大米，二十杯杯水，尽管加水不要慌～慢熬出来的粥会很浓稠，不需要添加什么小苏打的!煮粥时间切肉丝，加少许淀粉搅拌均匀。青菜 香菇 山药都切好备用。
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步骤3/5
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米粒熬到壮实，米和水各占一半空间时，这里基本不用盖锅盖了啦，放皮蛋碎煮开，再加香菇山药煮开，加淀粉拌匀的肉丝煮开，加盐和青菜碎搅拌均匀，此时水已经变成最上面浮着的一层浓汤了，撒葱花出锅吧～
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步骤4/5
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粥老烫了，记得晾成温热再喝。加了淀粉的肉特别嫩滑，最后放肉也是为了让肉嫩点。老牛爱吃嫩草，本宝爱吃滑肉～哈哈
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最后一步
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开吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-03
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