紫薯蜂蜜西米糕
-
步骤1/9
点击查看大图
紫薯两个 上锅蒸熟（可以对半切开来蒸这样熟的较快）
-
步骤2/9
熟后拿出 趁热剥皮压成泥（检验是否熟 —可以拿筷子往里戳 感觉无阻碍时就ok）
-
步骤3/9
完全压成泥后 加蜂蜜（也可放白糖 但是我比较喜欢蜂蜜更健康～） 搅拌均匀放旁备用
-
步骤4/9
把西米和糯米粉放入料理机打成粉（越细越好） 后倒入空碗里
-
步骤5/9
将牛奶倒入装有西米糯米粉的碗里 用手抓均匀 和成面团（牛奶分几次倒 感觉面团干了再加牛奶）
-
步骤6/9
和成软硬适中的面团后 取一小团西米面团揉成长条状 用擀面杖擀成长形面饼（擀的越薄蒸出来越透明）
-
步骤7/9
将先前加入蜂蜜的紫薯泥搓长条放置长形面饼中间 包起来 收口捏紧 用刀分切几段
-
步骤8/9
蒸屉提前刷好油（不管你是用什么工具蒸最好都刷油 不然蒸好后粘在工具上取出会弄破）放入紫薯段 每个紫薯段间都留出空间 锅上汽蒸到西米皮变透明即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图（一个人在厨房折腾 手不是面粉就是油就没拍步骤图 只有蒸好后的成品图 呵呵哒）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-04
紫薯蜂蜜西米糕的相关分类
紫薯蜂蜜西米糕的相关推荐
-
自制黑米糕
386261人看过 -
自制萍乡麻辣豆皮
249804人看过 -
家常豆腐
7486823人看过 -
私房红烧肉
41260人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#牛肉炒棒菜杆
136353人看过 -
紫薯夹心糯米糕
15654人看过 -
馋嘴零食——麻辣豆干#晒出你的团圆大餐#
1635830人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
173726人看过 -
#憋在家里吃什么#银耳莲子豆浆
169702人看过 -
酸萝卜老鸭汤
7630人看过 -
㊙️只想私藏的红烧肉（/东坡肉）
523775人看过 -
银耳豆浆
45732人看过
