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鲫鱼米线的做法

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鲫鱼米线

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这是我自己即兴发挥，这道菜特别健康，特别营养，我自己吃过也还是很不错的哦。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

米线 800g

、

鲫鱼 4条

、

小青菜 100g

、

绿豆芽 100g

、

卤蛋一个半

、

卤豆腐干 200g

、

玉米 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有的材料，鲫鱼，卤蛋，米线，玉米，豆芽，青菜，卤豆腐。
步骤2/4 点击查看大图
把鲫鱼两面煎黄加如姜葱，倒入1500克水，熬制15分钟，将鲫鱼熬化，放入胡椒粉8克，鸡精8克，盐根据个人口味适量，然后把鱼汤漏出来，鱼骨不要。
步骤3/4 点击查看大图
将米线放入鱼汤中烫一下，打起放入碗中，然后把玉米，青菜，豆芽，烫一下，然后摆在碗上。
最后一步点击查看大图
将卤蛋，卤豆腐放在上面，在放入一个薄荷叶，将鱼汤轻轻的倒上去，然后淋一点红油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-04

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