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超级解馋的韩式烤肉做法的做法

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超级解馋的韩式烤肉做法

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这款烤肉，选用猪前夹肉，腌好味后，直接放上蔬菜，然后铺上腌好味的肉片，在烤盘上烤就可以，方便，简单。如果点生菜，蒜片，就像吃韩国料理一样，既有肉，又有菜了，哈哈~

食材清单加入采购清单

猪前夹肉一斤

、

生抽 1勺

、

孜然粉适量

、

糖适量

、

金针菇 250克

、

料酒 1勺

、

黑胡椒粉适量

、

调和油 1勺

、

盐 1小勺

、

红萝卜半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料，肉切片或条都可以，依个人口感
步骤2/8 点击查看大图
切好的肉拌入事先准备好的调味料
步骤3/8 点击查看大图
拌好的肉覆上保鲜膜放入冰箱腌制一小时
步骤4/8 点击查看大图
烤盘抹上油，铺上蔬菜
步骤5/8 点击查看大图
然后放腌制好的肉，再在铺好肉的表面薄薄刷一层油
步骤6/8 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火200度，烘烤8分钟后拿出烤盘，在肉面撒上孜然粉翻动一遍
步骤7/8 点击查看大图
再次放入烤箱内，烘烤8~15分钟（根据肉的薄厚而定）即可取出
最后一步点击查看大图
一盘香喷喷的烤肉出炉了

小贴士

1、肉要腌制过后才烤，这样味道更好。 2、在肉底下垫入蔬菜，让蔬菜吸收了肉汁，风味一下子就提升了。 3、烤制的时间要根据肉切成的形状来增加或减小。 4、烤盘上扫一层油，烤的时候就不会粘底。 5、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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