蒸鸡蛋羹
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋两只洗净，另准备半碗温水
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散（鸡蛋与水的比例为1：1.5）
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉
-
步骤4/5
点击查看大图
碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅，中火蒸15分钟。（一定不要用大火，大火蒸的鸡蛋羹会出现周围凝固，中间不熟现象）
-
最后一步
点击查看大图
去出蛋羹，浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味，然后就可以美美的享受了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
蒸鸡蛋羹的其他做法
蒸鸡蛋羹的相关分类
蒸鸡蛋羹的相关推荐
-
冷面冷面冷面来啦
310731人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#辣椒炒肠
135059人看过 -
早餐面条
84259人看过 -
红烧肉炖土豆
12485155人看过 -
蒜薹炒肉
1106539人看过 -
蒸鸡蛋羹
13542人看过 -
蒸鸡蛋羹
16930922人看过 -
利口洋白菜胡萝卜咸菜
145670人看过 -
草莓面条
36188人看过 -
西红柿炒大头菜炒尖椒
296447人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7833676人看过 -
水煮大虾
1213974人看过
