蒸鸡蛋羹
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡蛋两只洗净，另准备半碗温水
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡蛋打散，加温水用筷子完全打散（鸡蛋与水的比例为1：1.5）
-
步骤3/5
点击查看大图
用筷子或滤网把蛋液中的气泡完全去掉
-
步骤4/5
点击查看大图
碗上盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎两三个小孔。冷水入锅，中火蒸15分钟。（一定不要用大火，大火蒸的鸡蛋羹会出现周围凝固，中间不熟现象）
-
最后一步
点击查看大图
去出蛋羹，浇上味极鲜酱油、米醋、香油后用勺子在上面划十字道，让蛋羹入味，然后就可以美美的享受了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-05
蒸鸡蛋羹的其他做法
蒸鸡蛋羹的相关分类
蒸鸡蛋羹的相关推荐
-
#宝宝的第一口辅食鱼#冬瓜蒸挪威北极鳕鱼
169116人看过 -
#零腹担吃夜宵#低脂高蛋白盐水虾
155271人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 冬瓜肉丸汤
186663人看过 -
我家的年夜饭（2024）
95426人看过 -
萍姐私房～杨梅酱（不去核，不加水，电饭煲懒人版）
19230人看过 -
芹菜腊肉
67458人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9649131人看过 -
肉末茄子
533658人看过 -
蒸鸡蛋羹
71234人看过 -
懒人版火锅丸子汤
193769人看过 -
小米酒酿
33452人看过 -
#春日尝鲜#酸包菜炒粉条(水晶粉)
160191人看过
