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风靡日本的玉子烧

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玉子烧在日本极其受欢迎，家喻户晓，据说是每位日本主妇必须要会做的平民料理。其基本材料是鸡蛋，还可添加其他的各种食材，比如肉松、火腿、蔬菜等等，味道可甜可咸，可趁热吃可蘸酱吃。材料：鸡蛋两个、蟹籽、甜玉米、芝士丝、烧汁、沙拉酱、海苔粉、木鱼花均适量。详细做法请点击视频

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

飞鱼籽适量

、

甜玉米粒适量

、

马苏里拉芝士丝适量

、

味霖适量

、

烧汁适量

、

沙拉酱适量

、

海苔粉适量

、

木鱼花适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备用物
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋2个打入碗中
步骤3/15 点击查看大图
加入盐和味霖
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋打成鸡蛋液
步骤5/15 点击查看大图
玉子烧的锅子烧热，放入少量油，抹匀。
步骤6/15 点击查看大图
先倒入一半的鸡蛋液。
步骤7/15 点击查看大图
转动锅子，使蛋液均匀的平铺在锅子上。
步骤8/15 点击查看大图
放上飞鱼籽、甜玉米粒、马苏里拉奶酪丝。
步骤9/15 点击查看大图
卷起。
步骤10/15 点击查看大图
卷起后将鸡蛋放到锅的最后边，再倒入剩下的鸡蛋液。
步骤11/15 点击查看大图
再卷起，放在盘子里。挤入适量烧汁。
步骤12/15 点击查看大图
沙拉酱
步骤13/15 点击查看大图
放上木鱼花，撒上海苔粉。
步骤14/15 点击查看大图
开吃吧！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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