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家常小炒的做法

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家常小炒

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多种蔬菜，营养均衡，适合家常。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红萝卜半根

、

豆角 200克

、

新鲜香菇两颗

、

青辣椒半颗

、

大蒜 4颗

、

大葱葱白 10CM长段

、

肉臊子适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备菜如图，陕西人喜欢吃肉臊子，一次多做可以吃几天，碟子里就是肉臊子！此菜可以用鲜肉。
步骤2/4 点击查看大图
大蒜和青椒先炒，出香。（如果用的是鲜肉就要这时下鲜肉炒）
步骤3/4 点击查看大图
依次放入红萝卜，豆角，香菇，肉臊子翻炒大约2分钟，其间加入盐，生抽。豆角难熟这时可以撒去少量冷水，继续翻炒2分钟左右加入葱白，翻炒几下就可以了！
最后一步点击查看大图
摆盘，颜色丰富，营养丰富，口感新鲜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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