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冬瓜羊肉汤的做法

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冬瓜羊肉汤

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常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、尤其适合老年人

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冬瓜 500g

、

羊肉 250g

、

姜

、

葱

、

盐适量

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，冬瓜去皮切片，羊肉切片，姜葱花备用
步骤2/5 点击查看大图
锅里放少许油，放葱花，姜爆香羊肉炒熟
步骤3/5 点击查看大图
加入适量的水，加盐，放少许酱油提色，生抽少许提鲜
步骤4/5 点击查看大图
水半开的时候放入冬瓜
最后一步点击查看大图
冬瓜透明状就表示已经熟了，出锅时撒点葱花或是香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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