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黑椒时蔬通心粉的做法

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黑椒时蔬通心粉

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最近真的发现胡萝卜、洋葱、青椒简直是百搭又有营养的配菜，家里买的通心粉一直也没时间做来吃，放假在家就着手头有的材料就做了这个黑椒时蔬通心粉。正好下午妈妈在家发愁冰箱里剩下的一点扇贝肉要怎么吃，可惜家里没有虾了，不然也可以光明正大叫做<海鲜时蔬通心粉>了哈哈哈...下面为大家介绍具体做法，真的超级简单又好吃！！！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

通心粉 150g

、

青椒一个

、

洋葱半个

、

扇贝肉（根据喜好选放）若干

、

火腿肠适量

、

盐一勺

、

蚝油 2-3勺

、

黑椒粉适量

、

糖适量

、

蒜一瓣

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小锅做水开锅后放入盐和橄榄油（都适量不要太多），放入通心粉，大概煮10min-15min，期间注意搅拌不要粘锅。
步骤2/9 点击查看大图
煮面期间准备所需蔬菜，洋葱切丝，青椒切丝，火腿切小块
步骤3/9 点击查看大图
扇贝肉因为刚从冷冻层拿出来，这要提前解冻，仔细处理，去除内脏（就是会有黑黑的地方）扇贝肉可根据喜好选放，我就是刚好处理存货而已~~
步骤4/9 点击查看大图
油热后，先放蒜瓣爆香，一直保持大火，放入青椒丝洋葱丝翻炒，炒3分钟
步骤5/9 点击查看大图
放入扇贝肉，中火继续翻炒至变色，放入火腿碎（我在等面的时候又剥了点玉米粒哈哈真是闲的大家根据口味爱好选择哈~）
步骤6/9 点击查看大图
我一般不爱用现成的黑椒酱，就自己调配，放入蚝油，根据喜好多少放入黑胡椒粉（我比较爱吃放的比较多嘿嘿）尝尝味道，放一小勺盐，独家秘笈就是放一点点糖，会比较提味，中和只有咸味的口感。
步骤7/9 点击查看大图
转小火翻炒至蔬菜变软塌，放入通心粉翻炒。
步骤8/9 点击查看大图
出锅啦~看着还可以吧~
最后一步点击查看大图
全家人一起吃的量，有点多哈哈哈，第一次写菜谱谢谢观看！~

小贴士

我觉得选择黑椒口味的做法最好的是配牛柳，家里没有没办法就用扇贝肉代替了，黑椒牛柳的口感更好嘿嘿蚝油可适当多放没关系的，如果一次做很多量，盐也要多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-05

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