白夜_心型红豆糕
红豆糕是江南地区汉族特色点心,是精致的江南点心系列。红豆糕属于甜品点心,利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理。
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步骤1/6
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将准备好的糯米粉、白砂糖、红豆沙混合均匀,加适量的水揉成软硬适中的团
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步骤2/6
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澄粉加适量的开水烫熟,揉成软硬适中的团
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步骤3/6
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把红豆沙的面团和澄粉的面团混合到一起,揉成团
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步骤4/6
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把面团擀成1cm左右的厚度
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步骤5/6
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用磨具刻出想要的形状,然后上蒸锅蒸熟
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最后一步
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因为是夏天,所以凉透后放冰箱冷藏一会,冷藏后嚼起来会更有嚼劲哦。
可能有的亲不知道澄粉是什么,这里小编来说一下:澄粉又称 澄面、澄粉、汀粉、 小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为 小麦。可用来制作各种点心如 虾饺、 粉果、 肠粉等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-05
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