芦笋虾仁
奥运会即将开赛，开幕式震撼上演，为中国健儿加油！送上一道美味营养的芦笋虾仁，色泽鲜艳，口感宜人，爽口开胃！虾仁和芦笋结合具有营养互补抗衰老的作用，用健康的金龙鱼油烹制更美味哦！
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准备食材，一定要买鲜活的虾哦！
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芦笋去掉外外面老皮，蒜切末，去掉虾线，剥出虾仁。
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虾背上划一刀不切断，这样做出来的虾自然卷曲更入味。
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虾仁入小碗中，放少许盐，料酒，生粉腌制10分钟左右。
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腌制虾仁的时候，来处理虾头，入清水洗干净。
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锅内倒入金龙鱼油。
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中小火炸至虾头，炼出虾油（捞出虾头）
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锅内放入蒜末和虾仁炒香。
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再放入芦笋大火翻炒一分钟左右，放少许盐提味即可！
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最后一步
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盛入盘中，凹了一个造型！^o^
最好买鲜活的新鲜虾，芦笋老的话可以去掉外皮，虾背切上一刀更入味，此道菜不用加味精！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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