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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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30–60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

料酒一些

、

生抽一些

、

老抽一些

、

醋一些

、

糖一些

、

盐一些

、

味精一些

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小排500克焯水后,煮三十分钟
步骤2/5 点击查看大图
用料酒,生抽,老抽,醋腌渍20分钟，捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了
步骤3/5 点击查看大图
锅内放排骨,腌排骨的水,放白糖。半碗肉汤大火烧开,调入盐提味
步骤4/5 点击查看大图
小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加醋
最后一步点击查看大图
临出锅撒葱花芝麻,少许味精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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