苦瓜排骨汤
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步骤1/7
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简易下步骤，新鲜材料入锅去血丝放入生姜和料酒。10分钟关火，将肉洗干净。很重要，一定要洗干净。煮出来的汤就不油腻
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步骤2/7
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洗干净的肉入锅，发火炖20分钟后调中火半小时。之后用小火炖1小时左右
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步骤3/7
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泡黄豆，20分钟并洗净，留用。
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步骤4/7
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苦瓜适量，将苦瓜心子挖干净泡水20分钟。去苦水后留用。
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步骤5/7
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排骨汤烧一小时后加入黄豆，炖至汤水浓厚。快好之后加入苦瓜炖。
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步骤6/7
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快好的汤色…可以掌握一下。加入少许盐…等待出锅
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最后一步
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出锅……成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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