麻辣鸭掌
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因为大学时候曾经吃过朋友从重庆铜梁带来的泡凤爪，那麻辣滋味从此难忘，吃过无数凤爪却再也没寻回那个味道，求人不如求己，开始了~~没买到凤爪，先用鸭掌代替。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备用料，因为我比较喜欢吃麻，所以花椒放的多，如果喜欢吃辣的可以在卤料里加辣椒粉
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步骤2/4
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卤料加水煮开后放入焯水后的鸭掌，大火煮开后转中火煮12分钟
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步骤3/4
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起锅小火爆香花椒海椒
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最后一步
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混合鸭掌、野山椒水、炒好的花椒辣椒即可
小贴士
鸭掌会比凤爪所花时间长一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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