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香辣鸡丝的做法

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香辣鸡丝

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这道菜香、辣、凉、爽，很开胃，非常适合夏天。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

生姜 3片

、

大蒜子 4个

、

熟花生 50g

、

醋适量

、

生抽适量

、

食盐适量

、

白芝麻适量

、

白糖少许

、

红油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡胸肉洗净放入锅中，加水、姜片和食盐一起煮熟，大概8分钟左右；
步骤2/8 点击查看大图
捞出煮熟的鸡胸肉冷却；
步骤3/8 点击查看大图
用压蒜器将大蒜子压成蒜泥，没有压蒜器就用刀剁成末；
步骤4/8 点击查看大图
将熟花生去衣放入料理机里打碎，程度随自己喜好；
步骤5/8 点击查看大图
将冷却好的鸡胸肉撕成丝;
步骤6/8 点击查看大图
将所有调味料加入到鸡丝中,倒入红油拌均匀即可;
步骤7/8 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-06

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