洛神花杨梅汤
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杨梅非常的娇嫩，采摘的季节非常的段，每年我们都会去浙江朋友家去采杨梅，我每年都会冷冻一大包杨梅，就是为了夏季的一杯杨梅汤，单一的杨梅不够味的，所以要添加一些食材一起煮更够味，这次就用了洛神花和杨梅一起，增色，增味，使得颜色更加靓丽，酸甜味更浓
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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杨梅用淡盐水泡5分钟洗净捞起
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步骤3/5
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杨梅加入汤锅加入清水，再把洛神花和冰糖一起倒入
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步骤4/5
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盖上大火煮开后转小火煮半小时熄火
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最后一步
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等凉透后把汁水逼出即可，进入冰箱冷藏后味道更佳
小贴士
1.煮的水一次性要稍微多加一些，30分钟后差不多能减少3分之一的水量
2.冰糖的量按照自家的口味调整，这些量只是微甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-06
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