茄汁鱼
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在作这道菜的时候，我对象把银行卡弄丢了，刚做好的时候他又奇迹般的找到了，所以这是一道极其幸运的菜。做出来的口味比番茄鱼罐头还好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将鱼沥干水，炸透（炸到非常硬软刺炸酥为止）将上述全部食材和炸好的鱼放在锅内（不需要爆香锅）加清水大火开锅后，小火炖约30-1小时（依个人口味）将番茄红素逼出。
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最后一步
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炖好后放调味品（盐，糖，番茄酱，味精）依个人口味自己调。如果用高压锅炖的话更烂，适合老年人吃。口感其味道比番茄鱼罐头还好吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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