玉子烧
玉子烧，就是把鸡蛋煎成漂亮的造型，很多时候很多菜品不是不会做，而是看你想不想做，想法是行动的前提，光想不做是空想，做就要做到尽量美，从最普通的鸡蛋变成一道美食一一一玉子烧，食色！
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋加入1小勺牛奶，少许盐，搅拌均匀，过筛（使蛋液更细滑，煎出来的玉子烧蛋质更细腻。）当然过筛这步属于自我选择步骤哈。
-
步骤2/8
点击查看大图
不粘锅中均匀刷少许油，也可以用厨房纸巾刷油哈，均匀的涂抹。
-
步骤3/8
点击查看大图
倒入1勺蛋液，晃动锅子摊匀，待凝固关火。
-
步骤4/8
点击查看大图
从一边往另一边卷起蛋饼（借助筷子、硅胶铲等自己顺手的工具），一直全部卷完放置锅边。
-
步骤5/8
点击查看大图
开小火，锅中刷油，继续倒入蛋液，把放置一侧的蛋饼卷从内侧用筷子嵌起一条缝，让蛋液流入蛋饼卷，待蛋液凝固，将蛋饼卷向另一侧卷起。
-
步骤6/8
点击查看大图
重复这个程序，直至卷完全部蛋液。
-
步骤7/8
点击查看大图
卷好后出锅，切除两侧不规则边边，切成均匀的长方型块状，装盘。
-
最后一步
点击查看大图
成品图，愉悦自己的往往是自己，即使一人食，也可以美美哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
玉子烧的相关分类
玉子烧的相关推荐
-
#自由创意面包#咖啡核桃全麦贝果｜低脂低糖早餐快来Get
213293人看过 -
#新鲜新关系#芒果布丁
85657人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#红枣核桃糕
167997人看过 -
火腿玉子烧
52020人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9336779人看过 -
平菇炒肉
206164人看过 -
铜锣烧
1943169人看过 -
#2022烘焙料理大赛烘焙组复赛#红豆玫瑰广式月饼
162606人看过 -
#带着零食去旅行！#芒果雪糕
1274951人看过 -
酸奶面包
48405人看过 -
芒果千层蛋糕(8寸)
749216人看过 -
巧克力饼干
21550人看过
