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焖面的做法

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焖面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪肉适量

、

四季豆

、

土豆

、

面条

、

葱

、

姜

、

红辣椒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面条先蒸一下，然后用半勺水加油拌匀后蒸熟
步骤2/8 点击查看大图
热锅加油，先炒肥肉
步骤3/8 点击查看大图
肥肉煸出油后加瘦肉翻炒，加入葱姜辣椒
步骤4/8 点击查看大图
加入四季豆翻炒
步骤5/8 点击查看大图
之后加入土豆块
步骤6/8 点击查看大图
加老抽调色，盖盖子焖炒，再翻炒几分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入热水，与菜平齐，盖盖子炖煮
最后一步点击查看大图
等到土豆变软后加盐调味，汤味要略重一些，这样面条才有味道。把蒸好的面条放在上面、盖盖子焖煮几分钟，菜熟后搅拌一下即可出锅

小贴士

可以换成喜欢的别的菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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