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泡姜炒鸭

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嘿嘿的妈咪

每次回四川，总能闻见坛子泡菜的味道，尤其喜欢泡椒和嫩姜，炒鸭子猪肝鱼，那个味道真是赞。老公是正宗的四川人，自己买了个坛子做泡菜，每次揭开坛子，那个香味，十几米外就能闻见。今天去超市，鸭子很便宜，就来一盘泡姜炒鸭吧，这可是老公要求的哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸭子 半边
、
泡姜 一根
、
泡椒 4颗
、
花椒 20颗
、
八角 一颗
、
桂皮 一根
、
姜蒜 适量
、
郫县豆瓣 半勺
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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