巧克力（香草）冰淇淋
炎炎夏日，为了吃到干净、无添加的冰淇淋，自己动手吧
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步骤1/10
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鸡蛋黄、牛奶、白砂糖、可可粉倒入奶锅，拌匀
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步骤2/10
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小火加热至微沸，关火，注意一直用筷子搅拌。
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步骤3/10
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加入巧克力，用余热融化（如果做香草味的，则不放巧克力，滴入香草精）
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步骤4/10
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融化后的巧克力液，放入冰箱冷藏
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步骤5/10
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打发淡奶油
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步骤6/10
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将打发好的淡奶油与巧克力液混合，拌匀
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步骤7/10
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拌好后入冰箱冷冻，40分钟左右取出用勺子搅拌一次（防止里面有冰渣，更顺滑膨松），六七次后成品
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步骤8/10
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这是香草味的
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步骤9/10
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巧克力冰淇淋（没挖冰淇淋勺子，火锅勺挖的，没那么漂亮哈）
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最后一步
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香草味的，分装到蛋糕纸杯，随吃随拿，方便
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-07
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