紫茄烧汤
浏览 9878 · 收藏 11
将做法保存到手机
紫茄一直是夏天除了冬瓜汤番茄汤之外的最爱,不用放味精也能吃出不一般的鲜,是真正的蔬之鲜。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
紫茄
1只
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
起油锅爆葱姜,没有葱姜当然也无所谓。
-
步骤2/4
点击查看大图
倒入洗净切片的茄子略翻炒。
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入适量水,盖上盖子煮开。
-
最后一步
点击查看大图
煮开放点盐调味一下即可盛出。有白芯不要紧,汤碗里面凉一下就好。
小贴士
在汤锅里面煮开的时候茄子可能还是白色实心没有熟透的样子,但是和冬瓜一样,盛到碗里放一会刚刚能吃的时候就完全熟了灰色的样子。挺奇妙的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-07
换个做法
紫茄烧汤的相关分类
紫茄烧汤的相关推荐
-
蛤蜊豆腐汤
30591人看过 -
超级美味的鲜红椒蒜蓉酱鸦片鱼头
522043人看过 -
豆芽炒肉丝
1184820人看过 -
炒肉丝
27753人看过 -
鱼香肉丝
6075730人看过 -
煎焗排骨?-被安利菜系
341人看过 -
绍兴酱三丁
4013人看过 -
辣椒酱
317人看过 -
冬瓜虾仁生蚝汤
7635人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#奶香味的鸡蛋炒米饭
16472人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士盖番茄肉酱螺丝意面
15786人看过 -
香菜炒牛肉
4505人看过