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猪肉白菜馅饺子的做法

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猪肉白菜馅饺子

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吃过一次这个白菜馅饺子，以前的饺子都白吃了，这个饺子超级鲜美。

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切墩(初级)

大白菜

、

猪肉馅

、

饺子皮

、

葱

、

姜

、

酱油

、

料酒

、

盐

、

油

、

十三香

、

味精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
大白菜洗干净，备用
步骤2/7 点击查看大图
白菜先切丝，然后横着切。
步骤3/7 点击查看大图
切好的白菜，撒上盐，杀杀水
步骤4/7 点击查看大图
葱切末，姜切末，肉馅，十三香，油，酱油，料酒，盐（放一点点，因为白菜里面也会盐）味精，搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
白菜用手捏干，放入馅中，还有一个小秘密，和馅的时候放入点白菜水，油少放，这样的白菜馅超级提鲜
步骤6/7 点击查看大图
开始包饺子
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大锅烧水，水开下饺子，等水再开，放点水进去，放三次凉水，再烧开就可以出锅了

小贴士

白菜馅肉馅的比例是2:1，这样的比例的馅味道好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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