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吃出肉感的酥炸杏鲍菇的做法

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吃出肉感的酥炸杏鲍菇

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30~60分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

白糖少量

、

蚝油少量

、

酱油少量

、

细盐少量

、

叉烧酱 1勺

、

淀粉 150g

、

鸡蛋 1个

、

十三香少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将杏鲍菇洗净切成滚刀小块，然后放入除去鸡蛋和淀粉的调料中拌匀腌半小时
步骤2/3 点击查看大图
将腌好的杏鲍菇放入搅匀的鸡蛋液体中滚一下，然后再裹上淀粉，热锅倒油，油热将将裹好的杏鲍菇放入锅中炸制酥脆即可捞出来放吸油纸上吸油。
最后一步点击查看大图
外表酥脆，里面香嫩，撒上孜然粉，开动，喜欢番茄酱或者黑胡椒粉的自己把握哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-07

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