水晶三角包
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步骤1/7
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1.紫甘蓝，肉馅，生姜沫，盐，鸡精，花椒粉，一起做好肉馅，自己随意，做什么馅都可以。
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步骤2/7
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2.豆沙馅，可以自己买，我是自己做的，很简单，红豆用温水泡一晚上，锅里放水淹满红豆，放适量冰糖或者白糖，大火煮开，转小火，煮到红豆开裂，烂软即可，放凉之后，用料理机打成红豆泥，锅里放适量色拉油，把打好的红豆泥下锅翻炒，中小火即可，翻炒至红豆泥水分吸干，不沾锅，即可。
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步骤3/7
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3.后面忘记拍图了，西米用料理机打成粉沫，过筛，筛出粗的颗粒，也可以不用过筛，都可以。
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步骤4/7
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4.打好的西米粉沫，加入纯净水，适量色拉油，做成面团。
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步骤5/7
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5.做好的面团，分成小圆子，擀成厚薄均匀的圆皮，包入做好的红豆馅或者肉馅。捏成三角或者四角即可。随意
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步骤6/7
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6.上锅，大火，蒸10-20分钟，就好了。
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最后一步
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7.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
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