酸辣面

浏览 206.5万 · 收藏 4.7万 · 学做 149

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

看着材料很多，其实超简单，不爱做饭又没胃口的时候这个可以有

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面

、

泰椒

、

生菜

、

香葱

、

大蒜

、

花生

、

辣椒油

、

生抽

、

老抽

、

麻油

、

陈醋

、

白糖

、

鸡精

、

盐

、

十三香

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备辣椒油一小碗，香葱、香菜、蒜切末，泰椒切小段
步骤2/10 点击查看大图
锅中放少许油，放入花生粒小火慢炒，变色炒熟出锅晾凉
步骤3/10 点击查看大图
将炒熟晾凉的花生米用擀面杖敲碎
步骤4/10 点击查看大图
调碗汁，将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精、十三香、辣椒油、香菜、香葱、泰椒、蒜末一同放入碗中拌匀调成碗汁。（一碗底的量就够用）
步骤5/10 点击查看大图
煮面条，锅中水开下入面条
步骤6/10 点击查看大图
用煮开的面条水倒入碗汁中调成汤汁，约两大勺，刚过面碗的一半就行
步骤7/10 点击查看大图
面条即将出锅的前几分钟下入青菜，菜熟立即出锅
步骤8/10 点击查看大图
将煮好的面和青菜盛到调好的汤汁碗里，在撒上一些香葱、香菜、花生、泰椒，最后再浇上一层辣椒油，漂亮有食欲！
步骤9/10 点击查看大图
没有胃口的时候来碗酸辣面，开胃！有胃口的时候来碗酸辣面，酸爽过瘾！
最后一步点击查看大图
分分钟要消灭的节奏