凉拌秋葵
秋葵的营养价值很高这我是知道的,所以我经常买来吃,但是一般都是切片炒着瘦肉吃,后来去朋友家做客发现人家是开水捞凉拌着吃,说是更能保持营养和原汁原味,于是这次就尝试着自己做做看,没想到真心好吃!!
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步骤1/6
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秋葵洗净切掉蒂头部分,然后放入开水中烧开约五六分钟,然后用漏勺捞起。
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步骤2/6
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姜切丝,小辣椒切片,蒜头剁碎
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步骤3/6
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取圣女果两个,对切然后摆盘放中间,秋葵各个对切开来,按一定的间隔距离摆好
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步骤4/6
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食用油倒一点热锅,然后倒入蒜头翻炒,接着加入适量麻油,酱油,醋,搅拌均匀
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步骤5/6
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把煮好的调味油趁热倒在秋葵上,把姜丝,辣椒撒在上面就搞定了,色香味俱全(⊙o⊙)哦
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最后一步
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这是后来我依着自己的法子如法炮制的成品图,就是摆盘手法不一样罢了,味道都一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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