爽滑醉鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是整鸡，切开一半，去爪子，大约一斤多一点
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡里面的内脏，血污去除干净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入能没过鸡的水，烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡后，转小火，焖煮20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡捞出后，放入冰水里泡一下，这样皮会更爽脆
-
最后一步
点击查看大图
用煮鸡的原汤，加200g花雕酒，2勺白酒，两勺盐，一勺糖，三片姜片，把鸡放入浸泡4小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
香醉鸡的其他做法
香醉鸡的相关分类
香醉鸡的相关推荐
-
跟五星级大厨学手艺～～油泼辣子
129025人看过 -
三分钟的红糖姜茶“痛经感冒小秘方”
1054982人看过 -
西红柿豆腐饼
12646082人看过 -
#秋天怎么吃#孜然鸡胸肉
7128977人看过 -
红烧土豆牛肉
1797523人看过 -
西红柿土豆牛肉汤
405276人看过 -
超简单的无油版土豆炖牛肉汤
144643人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
9083207人看过 -
红烧土豆牛肉#舌尖上的乡村同款美食#
197693人看过 -
清肺止咳🤩煮熟打碎的苹果水竟然这么神奇！
149315人看过 -
土豆炖牛肉
21802455人看过 -
Q弹爽口的网红椰子冻，简单几步就能做到，好吃到爆！
1134553人看过
