爽滑醉鸡
-
步骤1/6
点击查看大图
我买的是整鸡，切开一半，去爪子，大约一斤多一点
-
步骤2/6
点击查看大图
把鸡里面的内脏，血污去除干净
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中放入能没过鸡的水，烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
下入鸡后，转小火，焖煮20分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡捞出后，放入冰水里泡一下，这样皮会更爽脆
-
最后一步
点击查看大图
用煮鸡的原汤，加200g花雕酒，2勺白酒，两勺盐，一勺糖，三片姜片，把鸡放入浸泡4小时以上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
香醉鸡的其他做法
香醉鸡的相关分类
香醉鸡的相关推荐
-
酱牛肉
16845822人看过 -
蓝莓山药
387722人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
209454人看过 -
白斩三黄鸡
2078030人看过 -
蒜蓉烤茄子｜空气炸锅100道美食
238608人看过 -
西红柿豆腐饼
12645060人看过 -
花雕酒醉鸡【曼食慢语】
337066人看过 -
炒鳝丝
140592人看过 -
空气炸锅版烤薯角
187384人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
725987人看过 -
香煎猪里脊
94162人看过 -
醋溜娃娃菜
218519人看过
