烩面丕的做法
从小就喜欢吃烩面，但是机制面丕吃不出手工的那种味道……所以，自己研究了做烩面的方子给大家
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步骤1/8
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温盐水和面
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步骤2/8
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面活好后醒十几分钟
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步骤3/8
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然后揉好面团把面纠成等份的小剂子
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步骤4/8
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揉成这样的形状
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步骤5/8
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擀成这样的形状，
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步骤6/8
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如果不喜欢吃独丕，可以用擀面杖在中间压一道，这样拉的时候面比较好劈开。
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步骤7/8
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然后找一个塑料薄膜，把擀好的烩面沾油放上去。
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最后一步
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这样就完全好了。（我做的是4个人的量。一般500g面足够两个人吃啦）用薄膜把面盖起来，不然容易干皮。。还有每一片面都要均匀的抹油不然面很容易粘在一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-08
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