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椰汁糕的做法

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椰汁糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

椰浆汁 150克

、

牛奶 270ml

、

细沙糖 45克

、

鱼胶粉 25克

、

凉水 30m|

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好所需材料，椰浆汁150克牛奶270克细沙糖45克鱼胶粉25克。
步骤2/8 点击查看大图
先把鱼胶粉用凉的开水（切记是凉的开水）充分搅拌均匀没有颗粒。待用
步骤3/8 点击查看大图
把牛奶、细沙糖和之前准备好的鱼胶粉放入锅里面用慢火慢慢搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
一定要小火搅拌均匀，不能煮开了，搅拌到鱼胶粉没有细颗粒，就可以关火了。
步骤5/8 点击查看大图
（记得煮好的牛奶要等凉一点才和椰浆混合）把煮好的牛奶和之前准备好的椰浆倒在一起，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
再把椰汁倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱保鲜冷藏2一3个小时，便可以吃了。
步骤7/8 点击查看大图
椰汁糕成品
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椰汁糕成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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