苦瓜酿瘦肉
学校饭堂的一道菜式，家里也弄过酿苦瓜，于是想把这两者结合起来。
-
步骤1/4
点击查看大图
五花肉末用油盐酱油提前先腌制着
-
步骤2/4
点击查看大图
加玉米淀粉，并把它混合搅拌成上图的样子。
-
步骤3/4
点击查看大图
把一条苦瓜切成3cm的样子并弄掉苦瓜中间的苦瓜核，把刚才的肉末塞进苦瓜里面去。
-
最后一步
点击查看大图
加水放油，煮的时候也要放盐，大概煮40分钟，就可以有绵烂清爽的口感啦。其实看有些食谱，蒸出来的苦瓜卖相特别好，青油油地，时间也短，那种口感真的是到味的苦瓜，还带着青涩的苦瓜生味，还是建议用煮的方式，多点耐心，把苦瓜煮熟煮烂煮透，炒鸡好吃啊。
可以提前泡些糯米和韭菜下去一起弄，会好吃超多，但是学校附近的菜市场最近关门了，去超市没有韭菜卖，啊。其二：苦瓜就是用油煲出来的，注意多用油就好啦哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
苦瓜酿瘦肉的其他做法
苦瓜酿瘦肉的相关分类
苦瓜酿瘦肉的相关推荐
-
红烧黄骨鱼#舌尖上的春宴#
2825410人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10160933人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃～酿苦瓜
136702人看过 -
喝一口它，寒冷的冬季秒变暖冬的萝卜羊骨汤
172783人看过 -
#洗手作羹汤#秋季滋补羊骨汤
559383人看过 -
#做川菜用豪吉#吃不腻的～香菇青椒炒肉
815人看过 -
麻油凉拌凤爪
31人看过 -
#做川菜用豪吉#川香红烧海带牛肉
1390人看过 -
2分钟搞定的紫菜蛋花汤
103人看过 -
火腿炒树头菜-大理风味
757人看过 -
狗狗奶油平面头像
51人看过 -
荠菜炒竹笋
124人看过
