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香煎黑椒鸡胸肉（无油版）减肥必备的做法

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香煎黑椒鸡胸肉（无油版）减肥必备

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因为减肥，中午得吃补充蛋白质的食物，有助于新陈代谢。在熟食店买的鸡太油太咸，吃完口渴，喝一肚子水，胀的不行，还不爱掉称，所以就想自己做一下。因为减肥所以调料放的都少，口味比较淡。不然味道会更好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

料酒适量

、

黑胡椒粉适量（喜欢就多放点）

、

糖少量（因为减肥）

、

盐少量（因为减肥）

、

酱油适量

、

耗油少量（因为减肥）

、

淀粉适量

、

香油少量（因为减肥）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗干净，处理好上面的肥肉。
步骤2/8 点击查看大图
刀倾斜切块，不要太厚，不容易熟，也别太薄，容易糊。
步骤3/8 点击查看大图
放酱油，料酒，黑胡椒粉（因为我喜欢吃，所以放的较多），盐，糖，耗油，香油，（这四样都少放，因为要减肥口味就得淡，要是不减肥正常放，口味重些，好吃）淀粉（保证每块肉都包裹上）
步骤4/8 点击查看大图
戴上食品手套，抓匀，给鸡肉按按摩。然后用保鲜膜或者盖子封上放在一边，腌制最少十分钟以上。待煎。腌制时间越长越入味。
步骤5/8 点击查看大图
拿出双面不粘锅
步骤6/8 点击查看大图
一定要小火，放上鸡肉，开始煎，用筷子碰一下，很快离开锅就可以翻面。
步骤7/8 点击查看大图
把鸡肉翻面煎（其实煎的时间很短，很容易好，香香的，嫩嫩的）
最后一步点击查看大图
8.成品。（因为减肥不吃主食只吃这块鸡胸肉，一顿都吃了，有点撑，但是真的很好吃。最主要自己做的不咸，过后不用猛喝水，胀肚，还不爱掉称。）

小贴士

把鸡胸肉洗干净，上面的肥肉处理干净。我用的韩国不粘锅所以没放油，也没糊锅也没冒烟，估计正常锅得放少量油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-09

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