藜麦马铃薯沙拉
最近非常认真的在减肥，高热量的东西绝对是肥胖的帮凶。减肥除了注意饮食，搭配适量的运动是非常有必要的。藜麦被誉为超级谷物，其低热量高营养的特质是儿童、孕妇及减重期间补充营养的好选择。
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步骤1/8
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准备食材：三色藜麦、沙拉酱、马铃薯、 玉米、红萝卜、鸡蛋
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步骤2/8
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藜麦浸泡30分钟
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步骤3/8
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将马铃薯、红萝卜、切成小块，玉米剥成粒，鸡蛋洗净，藜麦沥水，撒适量盐隔水蒸25分钟
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步骤4/8
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蒸好后，鸡蛋剥壳用汤匙捣碎，把所有食材混合在一起，把马铃薯红萝卜用汤匙压成泥状
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步骤5/8
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装在碗里，挤上适量沙拉酱
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步骤6/8
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如果有小黄瓜，可以装饰一下将小黄瓜切薄片，在对切就成半圆型了
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步骤7/8
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也可以揉成丸子，底部铺一片黄瓜片，顶端挤上适量沙拉酱，放一颗蔓越梅，一口刚好一个，记得连着小黄瓜一起吃喔，口感非常丰富。
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最后一步
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这道料理简单又营养，非常适合暑假亲子一起动手做喔⋯⋯
材料可以根据自己的喜好增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-09
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