油浸松茸
直接吃菌,油用来拌菜炒菜。季节美食可以享用一年。
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步骤1/6
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松茸洗净撕碎晾干(用开伞松茸更有嚼劲)
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步骤2/6
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菜籽油加热到略冒烟,约八成熟
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步骤3/6
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分次加松茸,全部加入后注意火候,不要一直大火。大小火切换。
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步骤4/6
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熬制约20分钟以后,加蒜,干辣椒,花椒,换中小火。
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步骤5/6
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细端有些干的时候,加盐调味,关火。自然晾凉。
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最后一步
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密封冷藏,随时享用。拿取时,一定要用干净餐具!
注意火力,以免糊掉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
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