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口蘑炒鸡肉的做法

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口蘑炒鸡肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 300g

、

鸡胸肉 100g

、

葱 1根

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 15ml

、

料酒 8ml

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料。
步骤2/8 点击查看大图
口蘑洗净，切片；鸡胸肉洗净切片，用盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟。
步骤3/8 点击查看大图
口蘑放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出，在冷水中过凉。
步骤4/8 点击查看大图
热锅放油，放入鸡胸肉小火炒至变色后盛出备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅放油，放入葱白和蒜片小火煸出香味。
步骤6/8 点击查看大图
放入口蘑和盐，翻炒约2分钟。
步骤7/8
放入鸡胸肉，翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
放入生抽、水淀粉、鸡精和葱段，炒匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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