巧克力可可面包
王森世界名厨学院巧克力可可面包配方及制作 总重 1076克,每个150克,可做7个。 巧克力酥菠萝: 砂糖 80克 低筋面粉 70克 可可粉 13克 奶油 50克 将所有材料搅拌均匀即可。
-
步骤1/9
点击查看大图
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油搅拌至面团完成阶段。
-
步骤2/9
点击查看大图
室温30℃基本发酵40分钟。
-
步骤3/9
点击查看大图
分割成150克一个滚圆松弛20分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团杆开放入巧克力。
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团卷成圆柱形。
-
步骤6/9
点击查看大图
接成圆圈形.
-
步骤7/9
点击查看大图
将面团沾上巧克力酥菠萝。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入模具以温度30℃室温发酵50分钟。
-
最后一步
点击查看大图
以上火200℃下火180℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-10
巧克力可可面包的其他做法
巧克力可可面包的相关分类
巧克力可可面包的相关推荐
-
咸蛋黄肉松艾草青团
1818558人看过 -
【一人食】日式猪排饭 简单快速
88238人看过 -
蔓越莓饼干
50610356人看过 -
清明果网红青团,艾草青团
229674人看过 -
椰蓉面包卷
2313595人看过 -
【一口一个】奶味双色小馒头
1479150人看过 -
波兰酵头法棍
36719人看过 -
咸口青团,每一口都是春季独有的味道,不容错过
14506人看过 -
紫薯西米卷
698550人看过 -
椰汁香芋西米露
357373人看过 -
三明治减肥便当
2115477人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
103912人看过